LOS ANTIGUOS CAFÉS DE BUENOS AIRES FUERON PARTE DE LA HISTORIA ARGRNTINA

INTRODUCCIÓN

Los cafés porteños surgieron como transición de la cultura europea hacia nuestro País, y tuvieron inicio muy temprano en nuestra historia, siendo originados, al principio, desde España. En efecto, en el año 1764 se abrió el primer local con el nombre de ALMACÉN DEL REY (había uno en Sevilla), ubicado en un lugar llamado ROCA VIEJA. En este sitio tenían sus puestos los vendedores ambulantes, al lado de la plaza del mercado y el Fuerte. Más tarde, este almacén se dedicó a vender empanadas con su mismo nombre (Empanadas del Rey) y, tiempo después, se trasformó en el "Café las Sonámbulas". Todo el lugar fue luego abatido por Torcuato de Alvear cuando asumió como primer intendente de la ciudad de Buenos Aires, que retuvo desde 1883 hasta 1897.

La llegada de los cafés en Argentina, como en los demás lugares de América española, fue aceptada con mucha satisfacción por parte de los parroquianos, representando también una buena ventaja para el Virreinato español, porque ayudaban al sostenimiento del propio gobierno. No obstante, en los barrios populares, se producían conflictos y peleas que originaron cierta inquietud en la sociedad, situación ésta que necesitó un incremento de la vigilancia urbana. De todas maneras, la apertura de cafés significó un gran cambio para la población, la gente comenzó a relacionarse cada vez más entre sí, formando grupos de opinión. Además del entretenimiento colectivo, la política era uno de los grandes temas de discusión entre los concurrentes.